Tiramisu ușor cu brânză de vaci
Doriți să învățați cum să pregătiți un desert delicios de tiramisu ușor cu brânză de vaci? După cum am spus în mai multe rânduri, o dietă sănătoasă nu trebuie să fie sinonimă cu privarea completă de deserturi. Cheia este să alegi alimente sănătoase și, mai presus de toate, să știi să moderezi porțiile.
În acest sens, este esențial să înțelegem asta, deși este un desert „ușor”, trebuie consumat cu moderatie. Acest lucru se datorează faptului că printre ingredientele sale există și zaharuri și grăsimi, doar într-o proporție mai mică decât rețeta tradițională. Îndrăznești să o încerci?
Desert tiramisu ușor cu brânză de vaci
Cheia acestui dulce tiramisu este că înlocuiește brânza de vaci cu brânza clasică mascarpone. După cum se vede în informațiile publicate pe Wikipedia, brânza de vaci este un produs obținut dintr-o a doua prelucrare a zerului.
Se caracterizează printr-o culoare albă, o aromă blândă și o textură moale și granuloasă. Asa de, Este un ingredient foarte popular în prepararea deserturilor dulci și sărate.
În acest caz, îl amestecăm cu alte produse lactate precum iaurtul grecesc, ceea ce ne permite să oferim desertului o consistență mai bună. Mai mult, încercăm alte ingrediente sănătoase, cum ar fi laptele de soia, mierea și cafeaua pentru un desert cremos pur și simplu delicios.
Notă: rețeta pe care o propunem conține zahăr; cu toate acestea, îl puteți înlocui cu un alt îndulcitor sau puteți renunța la utilizarea acestuia.
Tiramisu ușor cu brânză de vaci
Se estimează că această rețetă distribuie porții între 5 persoane. Deci, în funcție de câți îl vor gusta, cantitățile reflectate pot suferi unele variații. Important este să urmați procedura.
Ingrediente
Pregătirea
- Începeți prin pregătirea cafelei. Odată gata, adăugați zahărul brun și o lingură de lichior de coniac. Lăsați-l să se răcească și rezervați.
- Apoi, hidratează foile de gelatină cu apă la temperatura camerei.
- Apoi, continuați să încălziți laptele de soia. Când fierbe, se amestecă cu foi de gelatină și se rezervă.
- Așezați brânza de vaci, iaurtul grecesc și mierea într-un castron.
- Cu ajutorul unui mixer, de preferință, începeți să bateți timp de 3 minute până când ingredientele au fost integrate omogen și până când nu vedeți bulgări.
- Atunci se adaugă amestecul de lapte cu foile de gelatină în castron cu brânza de vaci bătută și puneți totul înapoi.
- Asigurați-vă că îndepărtați marginile sau crustele pâinilor și tăiați-le în fâșii.
- Apoi, umeziți puțin fâșiile de pâine în cafeaua pe care ați făcut-o la început.
- Adăugați jumătate din amestecul de brânză de vaci bătut peste stratul de pâine.
- Cu ajutorul unui filtru, presărați cacao până când acoperă foarte bine suprafața albă a brânzei de vaci.
- Repetați procesul: înmuiați mai întâi în cafea, apoi înveliți pâinea și terminați cu umplutura de brânză de vaci deasupra. În acest fel, până când se termină întregul preparat