Timbal de legume la cuptor
Din când în când vrei să faci un fel de mâncare elegant pentru a impresiona sau a te distra în bucătărie. timbal de legume la cuptor este una dintre acestea. Este un fel de mâncare proaspăt, cu o aromă surprinzătoare. Este distractiv de făcut și nu are complicații și nici nu necesită să fii un maestru bucătar. În plus, aici vom vedea cum să o faci pas cu pas și într-un mod foarte simplu. Această rețetă este făcută cu legume fierte la cuptor, cu unt și cu o notă de brânză pentru aromă și gratinare. Pentru a-l modela, vom folosi o matriță mică. Sunt ușor de obținut și ieftine. Dar dacă doriți, vă puteți face timbalul de legume coapte cu o caserolă mică sau cu mâinile. Să vedem cum să o facem!
TIMBALUL LEGUMELOR COCIȚI
INGREDIENTE pentru 2 timbali:
- 300g ciuperci
- 2 cartofi medii
- 1 vinete
- 1 ardei rosu
- 2 dovlecei
- 2 cepe
- 100g brânză întărită sau semicurată
- 50g unt
- sare si piper
- ulei de masline
REȚETĂ TIMBALĂ LEGUMĂ COPTĂ:
Timpul necesar: 1 oră și 30 de minute.
Să vedem cum timbal de legume la cuptor, o rețetă de înaltă bucătărie, dar de casă și foarte ușoară:
-
Coacem câteva legume
Pe o tavă de copt tapetată cu hârtie impermeabilă, puneți cartofii, vinetele, ardeiul roșu și dovleceii, toți tăiați în 2 jumătăți, cu pielea în jos. Udăm totul cu un strop de ulei și câteva vârfuri de sare. Îl punem în cuptor, încălzit anterior la 180ºC și îl lăsăm să fiarbă aproximativ 45 de minute.
- Gatim ciupercile cu putin unt