Tilapia este rău pentru tine

Dacă sunteți un fan al tacos-urilor sau al fileurilor de pește, probabil ați avut tilapia. Acest pește slab, cu carne albă devine rapid un favorit pentru mulți. În prezent, este al patrulea pește consumat în Statele Unite, chiar în spatele creveților, somonului și conservelor de ton.

pentru

Dar acest pește crescut în fermă este sănătos pentru tine sau pentru planetă? Răspunsul nu este pe deplin clar, deoarece modul în care se produce tilapia în întreaga lume a ridicat serioase întrebări cu privire la condițiile lor de creștere, lăsând oamenii să se întrebe dacă acel pește este atât de bun pentru ei, ca și alte tipuri. Deci, continuă să citești.

Ce este tilapia?

Tilapia, cel mai vechi pește de crescătorie din lume, chiar și din vremurile biblice, potrivit SeafoodHealthFacts, un site web creat de Universitatea Cornell în colaborare cu alte universități pentru a oferi informații consumatorilor și profesioniștilor din domeniul sănătății.

Astăzi, tilapia este cultivată în peste 130 de țări, inclusiv în Peru, Ecuador, Taiwan și China. Producătorii cresc peștii în diferite locații, inclusiv rezervoare de recirculare interioare și iazuri. Tilapia a devenit un pește popular pentru agricultură, deoarece acest tip de pește crește rapid, tolerează condiții aglomerate și mănâncă plante, cum ar fi alge și soia, în loc de carne. Desigur, aceste condiții aglomerate pot duce la probleme de sănătate și siguranță, ajutând consumatorii să ia decizii mai bune de cumpărare pentru oceane.

Care sunt preocupările de mediu legate de tilapia?

Cea mai mare problemă cu tilapia este că avem nevoie de mult mai mult decât producem. Prin urmare, trebuie produs în aceste medii care nu sunt neapărat sănătoase pentru pești. Datorită acestor îngrijorări, se recomandă să aveți grijă cu aditivii și antibioticele și să căutați pești din ferme care să permită tilapiei să-și consume dieta naturală.