The; Mană; Știri salvadoreze Las pupusas din El Salvador
09 noiembrie 2018- 21:32
Pupusa este un aliment tipic salvadorian care s-a răspândit în întreaga lume. Străinul care savurează această „mâncare a zeilor” se îndrăgostește de această țară din America Centrală. Aceasta este o tortilla de porumb umplută cu ingrediente precum fasole, coajă de porc sau brânză, iar în ultima vreme specialitățile s-au diversificat. A câștigat chiar și un premiu Guinness Record, pentru cea mai mare pupusă din lume (4 metri în diametru). Fiecare țară are o gamă de alimente identitare, pupusa este în esență „mană” salvadoriană.
Dar, ce se întâmplă cu salvadoreanul când în weekendul său se abține de la această mâncare? Acest lucru nu vine de la Dumnezeu, glumind serios, ceea ce voi descrie este real, consultând surse de respect: atunci când încetăm să mâncăm pupusas are un impact puternic asupra timusului, care este glanda fericirii, iar creierul are o motiv pentru care nu se produce oxitocină, care este hormonul satisfacției. Pupusa ne oferă satisfacții unice.
De parcă asta nu ar fi suficient, există o economie mică care încetează să se mai miște; în medie, o persoană consumă cel puțin 16 pupusas într-o lună, dacă nu mai mult; Aceasta implică faptul că a încetat să investească aproximativ opt dolari, fără a pune ciocolata sau altă băutură cu care însoțește de obicei. Doamna pupusera din colț - pentru că există pupuserías pe bloc - a suferit un consumator mai puțin în venitul ei.
În termeni calorici și nutriționali, potrivit nutriționiștilor Blanca Moya și Yanira Calderón, o pupusă de porumb ne oferă 300 până la 350 de calorii, care vor depinde de ingredientele sale, adică să mănânci câteva pupuse este mai mult decât suficient carbohidrați pentru corpul tău.