The; lapte de creștere; sau lapte de tip 3; Doi pediatri acasă
Există o mantră pe care v-am repetat-o în mai multe rânduri de când am deschis acest blog care spune așa ceva: "Copiii sunt pregătiți să bea lapte integral de vacă începând cu 12 luni". Acest lucru se întâmplă deoarece tractul digestiv al copiilor la vârsta respectivă este capabil să digere și să asimileze încărcătura de proteine a acestui aliment. De fapt, așa cum v-am spus deja într-o altă postare, deja de la 9-10 luni copiii sunt capabili să digere cantități mici de lapte integral de vacă (aproximativ 30% din totalul zilei, mai mult sau mai puțin ceea ce ar fi un iaurt).
Cu toate acestea, mulți dintre voi ați văzut în supermarket un lapte „special” care poartă de obicei eticheta „creștere” și/sau numărul 3 din numele său și veți fi crezut că poate este laptele potrivit pentru a le oferi copiilor dumneavoastră după ce au împlinit primul an de viață. Știi ce? Nimic nu este mai departe de realitate. Da Deși aceste formule sunt concepute pentru copii cu vârsta peste un an, nu înseamnă că sunt necesare. Să vedem dacă o putem explica bine pentru a nu cădea în tentația de a le cumpăra la supermarket ... Deci, să începem de la început.
Ce sunt laptele de creștere/formulele?
Potrivit Societății Europene pentru Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție (ESPGHAN), „formulele de creștere” sau „laptele de creștere” sunt lapte concepute pentru copii de la unu la trei ani. Vorbim despre lapte conceput, deoarece a fost modificat din laptele original de vacă pentru a da naștere unui produs care încearcă să satisfacă nevoile nutritive ale acestor copii.
Aceeași companie consideră că numele acestor formule ar trebui modificat, deoarece prin includerea cuvântului „creștere” în denumirea sa, se creează falsa impresie la parinti ca sunt necesare pentru buna dezvoltare a copiilor. Numele propus ar fi „Formula pentru copii mici”, din formula engleză pentru copii mici.
Acest tip de lapte este pe piață de mai bine de două decenii și în Spania putem găsi mai mult de 30 de produse comerciale care s-ar încadra în această categorie.
Cum variază compoziția dvs. față de laptele de vacă?
Spre deosebire de laptele cu formula de început (pentru copii sub 6 luni) sau continuarea (6 până la 12 luni) în care compoziția lor trebuie ajustată la anumite proporții de carbohidrați, proteine, lipide și alți nutrienți, prin lege nu există nicio recomandare oficială cu privire la modul în care ar trebui să fie aceste lapte de „creștere”, astfel încât fiecare marcă face puțin ceea ce face ai chef sau crezi că e mai bine. Acest lucru se datorează faptului că consumul de alimente după 12 luni variază semnificativ de la un copil la altul și, prin urmare, ar fi necesar să „proiectăm” un lapte diferit pentru fiecare copil în funcție de dieta pe care o primesc. Acest lucru diferă de copiii sub 12 luni în care laptele este alimentul principal. Dar să analizăm compoziția acestor lapte punct cu punct pentru a vedea diferențele cu laptele integral de vacă.
Laptele de creștere furnizează mai mult sau mai puțin aceeași energie ca laptele de vacă, adică caloriile pe care le furnizează la 100 ml sunt similare între ele. Invers, cantitatea de proteine pe care o conțin variază foarte mult de la o marcă la alta și, în general, suma pe care o contribuie este mai mică (aproximativ jumătate) decât cea conținută în laptele de vacă. O altă dintre marile diferențe ale laptelui de creștere este că conțin o cantitate mare de zaharuri în comparație cu laptele de vacă, în unele dintre ele aproape dublu, ceea ce le face o sursă suplimentară de zaharuri adăugate. După cum știți, acest tip de zahăr adăugat este nesănătos, iar consumul excesiv în mod regulat poate duce la obezitate și diabet la vârsta adultă.