The; artă; mestecând încet impact pozitiv asupra digestiei - Creează sănătate - Obiceiuri sănătoase
Trăim la viteză maximă și acest lucru ne face să mâncăm într-un mod inconștient. Am putea spune că de cele mai multe ori înghițim. De fapt, este posibil ca, în multe ocazii, să uităm ce am mâncat. Cu toate acestea, faptul a mânca și a mesteca încet este foarte pozitiv pentru sănătate și pentru o digestie bună.
Ne-am obișnuit să trăim repede și am transferat acea grabă în oricare dintre domeniile vieții noastre. viteză și performanță este singurul lucru care ne interesează. Trebuie să folosim timpul de parcă ar fi fost cu adevărat aur. Și, desigur, singura modalitate de a face timpul să răspândească tot ceea ce ne dorim este să facem totul automat.

Traieste incet, mananca incet
De când ne trezim, sunt puține lucruri, sau poate niciunul, pe care le facem cu deplină conștiință. Aproape am putea spune că, în fiecare moment al zilei, este o dorință de a ajunge la momentul următor. Am putea spune asta fiecare moment este un mijloc pentru un scop, care va fi momentul următor. Cu toate acestea, când va sosi momentul următor, îl vom pierde din nou, acordând atenție la ceea ce urmează.
Suntem o societate care este scufundată în stres și care, de multe ori, fără ea nu știm cum să funcționeze. Totuși, simultan apare o mișcare care își revendică dreptul la o viață mai liniștită. Din ce în ce mai mulți oameni pariază pe o viață conștientă, fără stres.
Din această tendință a ieșit o mișcare numită Slow Food. Această mișcare este formată din oameni care aleg să facă din mâncarea lor un act conștient. Ei decid să gătească și să mănânce într-un mod mult mai calm, poate așa cum se făcea acum mulți ani. De asemenea, acordă o atenție deosebită alimentelor pe care le folosesc pentru a-și pregăti mesele și de unde provin.
Acești oameni aduc conștientizare la cumpărare a hranei lor și în pregătire a acestuia. În același mod, atunci când mănâncă, o fac încet și conștient. Desigur, unul dintre obiceiurile lor este mesteca încet.
Mestecatul lent nu este doar un alt mod de a mânca, este și un alt mod de a digera și asimila mâncarea pe care o consumăm. Când mâncăm calm și mestecăm cu atenție fiecare mușcătură, digestia se efectuează într-un mod mai eficient și mai sănătos.