Testarea cu succes a unui program de reducere a obezității la copii în școli - Universitat
Lucrarea, efectuată de cercetători de la URV, Spitalul Universitar Sant Joan de Reus, Centrul Tehnologic pentru Nutriție și Sănătate și UAB, arată că, după 28 de luni de intervenție, prevalența obezității a scăzut cu un 2,36% în băieți și 1,66% la fete.
Ar trebui promovate activități în școli pentru a face copiii și părinții lor conștienți de importanța de a avea obiceiuri alimentare bune și de a efectua activitate fizică zilnică pentru a îmbunătăți stilul de viață și pentru a reduce prevalența obezității în rândul populației de copii. Aceasta este concluzia studiului Un studiu bazat pe școala primară pentru a reduce prevalența obezității la copii - studiul EDAL (Food Education): un studiu controlat randomizat care a fost publicat în revista științifică Trials. După 28 de luni de muncă și măsurători antropometrice a 1.222 fete și băieți din 24 de școli din Reus ca grup de intervenție, cercetătorii au verificat că, comparând acești copii cu 717 mai mult de 14 școli din Cambrils, Salou și Vila-seca, care nu au a primit intervenție, prevalența obezității a fost redusă la cei care au primit-o.
Măsurătorile făcute participanților la începutul și la sfârșitul studiului au inclus indicele de masă corporală, care permite clasificarea în subponderalitate, greutate normală (greutate considerată adecvată), supraponderalitate sau obezitate. Au fost efectuate, de asemenea, anchete privind obiceiurile alimentare și stilul de viață, care au fost finalizate de familii la începutul și la sfârșitul studiului. În medie, băieții și fetele care au participat la această cercetare - între cei activi și cei care au servit la comparație - aveau 8,4 ani și 49,9% erau fete.
Rezultatele lucrării arată că, în acest timp, activitățile de intervenție -clasele practice care s-au concentrat pe obiceiuri sănătoase, introducerea obiectivelor nutriționale și, de asemenea, activitățile pentru copiii cu familiile lor- au redus prevalența obezității, în special la copii, unde o creștere de 2,03% a prevalenței între începutul și sfârșitul studiului a fost observată la grupul de copii care nu primiseră intervenția și o reducere de -2,36% la grupul care a primit-o. În rândul fetelor, o scădere mai pronunțată a prevalenței obezității a fost observată și în grupul care a primit intervenția: -1,66% scădere în rândul fetelor care au primit intervenția și -1,03% în grupul care nu a primit-o. Această variație a rezultatelor între băieți și fete ar putea fi explicată deoarece schimbările fiziologice apar mai devreme la fete și mai târziu la băieți.