Terci de porumb

Descriere

Terciul de porumb este ceva pe care coloniștii din Dakota de Sud îl consumă frecvent. Au adăugat melasă și cremă atunci când sunt disponibile.

Ingrediente

Instrucțiuni

1. Amestecăm făina de porumb cu un sfert din apă.
2. Încălzim restul de apă într-o cratiță cu sare.
3. Când apa începe să fiarbă, adăugați făina de porumb amestecată cu apă. Așteptăm ca terciul să fiarbă din nou, amestecând continuu.
4. Coborâm focul și lăsăm terciul să fiarbă timp de 12-15 minute, fără să încetăm să amestecăm.
5. Când terciul de porumb este gata, îl distribuim în boluri individuale.
6. Punem melasă și smântână lichidă în recipiente pe lateral, astfel încât fiecare musafir să le poată adăuga după gust.

---