TERAPIA GERSON - Esențe medicinale
TERAPIA GERSON
Max Gerson era un medic născut în Germania în orașul Wongrowits în 1881. Max Gerson suferea în mod regulat de migrene severe și dureroase, suferind tot mai frecvent de migrene, ceea ce l-a determinat să-și folosească cunoștințele pentru a găsi o soluție.

Mai mulți colegi pe care i-am consultat i-au spus că migrenele sale sunt incurabile.
Într-o zi, citea un ziar mic și lipsit de importanță, când a apărut un articol despre un medic care folosea un tip de dietă în tratamentul migrenei, la universitate nu-i vorbiseră niciodată despre alimente sau diete, asta l-a făcut să reflecteze și au început să experimenteze schimbări în dieta lor, căutând orice relație între dieta lor și originea migrenelor.
A început să facă monodieti (mâncând un singur fel de fructe toată ziua), în cazul său a folosit mere crude și coapte pentru că erau abundente în Germania, în curând a constatat că migrenele îi remiteau.
Acest lucru făcea teste, când a mâncat niște alimente pe care nu le-a tolerat în scurt timp a avut o migrenă, a constatat că mâncarea vegetariană funcționa bine, dar dacă ar mânca prea multe feluri de mâncare gătite, s-ar găsi din nou rău. Și-a dat seama că acest lucru se datorează faptului că aceste feluri de mâncare erau întotdeauna însoțite de sare, a descoperit că nu tolerează sarea (sarea a provocat și migrene) atât de puțin câte puțin până a ajuns la ceea ce el numea „dieta migrenelor”, bazată în principal pe fructe și legume.