Teorii și strategii pentru schimbarea comportamentului alimentar - Articole - IntraMed
rezumat
Asistența medicală și nutriția sunt în fruntea medicinei bazate pe dovezi, demonstrând că eficacitatea intervențiilor nutriționale poate fi măsurată. Utilizarea bazelor teoretice pentru intervenții este esențială pentru înțelegerea și măsurarea eficacității. Studiile randomizate și controlate pot fi făcute în jurul unor teorii care conduc selecția metodelor specifice de consiliere sau a strategiilor pentru schimbări extrem de personalizate.
Consilierea nutrițională este un proces de susținere pentru stabilirea priorităților și obiectivelor și crearea planurilor de acțiune individualizate care recunosc și încurajează responsabilitatea pentru auto-îngrijire. Dieteticienii se angajează adesea în consiliere comportamentală legată de nutriție pentru a facilita schimbarea comportamentului. Pentru a fi eficienți, dieteticienii trebuie să aibă cunoștințe despre nutriție și știința alimentelor, bucătăria etnică și bucătăriile regionale. Ei pot propune ipoteze și pot face studii randomizate controlate și au experiență practică cu strategii teoretice pentru schimbarea comportamentului. Teoriile și modelele validate în domeniul dieteticii sunt un cadru care ajută la înțelegerea problemelor interne și externe și a dinamicii care duc la schimbarea comportamentului. Utilizarea acestor cadre oferă o justificare pentru selectarea unor strategii de consiliere specifice pentru a atinge un obiectiv.
Teoria comportamentală și teoria cognitiv-comportamentală (TCC) se bazează pe presupunerea că tot comportamentul este învățat și că factorii de mediu și interni sunt legați de comportamentul fiecăruia. Teoriile susțin strategii de autocontrol și rezolvare a problemelor, care îi fac pe oameni mai conștienți de stimulii interni și externi și de răspunsurile lor. Oamenii pot fi învățați o varietate de strategii pentru a promova schimbarea comportamentului, inclusiv auto-monitorizarea, rezolvarea problemelor, stabilirea obiectivelor, gestionarea contingențelor, restructurarea cognitivă, sprijinul social, stimulul de control, gestionarea stresului și prevenirea recidivelor. Modelul transteoretic descrie schimbarea comportamentului într-o serie de etape și oferă o bază pentru sfaturi cu privire la strategiile corespunzătoare diferitelor etape ale schimbării.
Teoria cognitivă socială necesită construirea autoeficacității (încrederea în capacitatea cuiva de a îndeplini o sarcină specifică), care influențează efortul pe care o persoană este dispusă să îl facă pentru a atinge un obiectiv. Unele dintre strategiile cognitive sociale aprobate de teorie sunt imitarea colegilor, instruirea pentru dezvoltarea abilităților și stabilirea unui set de obiective, care consolidează autosuficiența și constanța eforturilor de schimbare a comportamentului.
În proiectarea și implementarea programelor și protocoalelor de consiliere nutrițională, utilizarea teoriilor și modelelor de schimbare a comportamentului permite dieteticienilor să profite de strategiile aprobate pentru a îmbunătăți eficiența consilierii. Teoriile schimbării comportamentului oferă cadrul sau baza pentru individualizarea intervențiilor de consiliere nutrițională pentru a satisface nevoile persoanelor cu diferite grade de motivație, încredere, mediu, sprijin și abilități.