Țelina și „prietenii” ficatului cu kiwi - Revista nr

ficatului
Un studiu de la Universitatea din Colorado - publicat în The Faseb Journal - a dezvăluit recent că țelina, kiwi și papaya pot contribui la prevenirea ficatului gras, datorită faptului că conțin un antioxidant numit piroloquinolină chinonă (PQQ).

Cercetările sale au încercat să cunoască efectele acestui antioxidant pentru a preveni dezvoltarea steatozei hepatice nealcoolice (NASH), cunoscută popular ca ficat gras. Această boală produce exces de grăsime în ficat care poate crește riscul de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și cancer.

Potrivit estimărilor cercetătorilor de la Centrul pentru Îmbătrânire și Regenerare (CARE), Chile al Universității Catolice, 30% din populația chiliană ar suferi de această afecțiune.