Teina nu există, este cofeină, iar o ceașcă de ceai conține mai mult decât o Coca-Cola
stimulente legale
Cel mai utilizat medicament psihoactiv din lume este același stimulent găsit în ceai, guarana, yerba mate, băuturi răcoritoare și băuturi energizante sau pastile. În Spania este urmat de anxiolitice, care acționează pentru contrariul
Stimulentul cu care ne începem ziua în întreaga lume, cofeina, este un alcaloid în formă de cristal, a așa-numitelor xantine, izolate pentru prima dată în 1820 de chimistul german Friedlib Ferdinan Runge —Victor R Preedy, „Cofeina: chimie, analiză, funcție și efecte” -.
Cu toate acestea, și-a luat numele, după ce a fost popularizat de studiile chimiștilor francezi, din cuvântul cafea. La fel ca alți alcaloizi, cum ar fi cocaină, nicotină sau morfină, are efecte asupra sistemului nervos central și este o drog psihoactiv pentru activitatea sa stimulatoare, chiar dacă dependența sa este minimă în comparație cu ceilalți membri ai familiei.
Iniţial, A fost extras din planta Coffea arabica, din Etiopia și Yemen în Africa de Vest, care la rândul său are multe subspecii, dar alcaloidul este prezent în alte 60, dintre care cele mai cunoscute, pentru utilizarea sa și ca infuzie, sunt ceai, yerba mate și guarana.
Adică, deși componentele active sunt uneori menționate teină, guaranină sau mateină, sunt de fapt același lucru: cofeina. Ceaiul folosit în China de secole și yerba mate, de asemenea, în culturile precolumbiene din America Centrală și de Sud, precum și guarana, în principal în Brazilia actuală.
Alcaloidul este prezent în alte 60 de plante, dintre care cele mai cunoscute sunt ceaiul, yerba mate și guarana
Cu ce sunt băuturile Concentrație mai mare? Energia și cafeaua. Deși poate părea surprinzător, ceaiul este înaintea băuturilor răcoritoare cu cofeină, cum ar fi Coca-Cola sau Pepsi: o ceașcă de ceai de după-amiază conține mai mult decât o cutie de cola, chiar și cu mai puțin lichid. Tabelul de la cel mai mare la cel mai mic ar fi următorul:
Energizante la fel ca Red Bull: doar cutia sa clasică de 250 ml conține 77 mg de cofeină.
Cafea: Depinde de tipul de cereale care este utilizat și de prepararea acestuia, dar împreună cu băuturile energizante conține în medie mai multă cofeină. Într-o cană de 250 ml ingerăm aproximativ 72 mg. Acesta variază în funcție de faptul că este instant, espresso sau american, care este mai fin datorită filtrului de hârtie, comparativ cu mașinile italiene - din oțel sau aluminiu - sau cu presa cu piston francez, care a fost de fapt inventată de un italian, Attilio., în 1929, dar a devenit popular la Paris.
Ceai negru: Dintre soiurile de frunze de ceai, este cea care conține cel mai mult, aproximativ 36 mg în funcție de prepararea sa: cu cât se odihnește mai mult, cu atât conține mai mult. Este clasicul „ceai de mic dejun” popularizat de englezi prin India britanică și soiurile sale, cum ar fi Darjeeling.
Ceai verde: tipic țărilor din est precum China și Japonia, care are și un preparat elaborat asociat cu un ritual, ca în cazul ceaiului matcha. Mult mai puțin în comparație cu ceaiul negru mai răspândit. La țintă, la rândul său, este chiar mai puțin.
Cola sifon: o cutie de Coca-Cola sau Pepsi are mai puțină cofeină decât o ceașcă de ceai sau cafea, chiar dacă cantitatea sa este mai mare: 350 ml, aproximativ 30 mg, mai mică dacă o comparăm cu aceeași măsură ca și restul băuturilor.