TARTĂ CU CARB SCĂZUT RETIȚĂ BLASCO ® MISS
Pentru a prepara o prăjitură „cu conținut scăzut de carbohidrați” ca aceasta, nu este necesar să folosiți făină, nici grâu, nici alte cereale, nu este necesar să folosiți făină de migdale sau alte nuci și nu aveți nevoie de amidon, porumb sau tapioca.
Poate fi un pic surprinzător, dar baza acestui tort este ouăle, amestecate cu o lactată care da, îndulcită și aromată, nu mai există.
Pentru a face un amestec pe bază de ouă și lactate să semene cu o prăjitură și nu cu o omletă sau cu omletă, întrebarea se află în tehnica de preparare.
Prăjitura „low carb” este o prăjitură de brânză fără făină, gustoasă și ușoară.
Acest tort este foarte ușor de făcut și tuturor îi place, are o textură foarte netedă și aroma depinde de lactatele pe care le folosiți, tortul pe care îl vedeți în imagine a fost făcut cu skyr și aroma sa este destul de acidă, dar dacă alegeți Iaurt grecesc sau crema de branza, va fi mult mai moale.
Skyr este, de asemenea, o brânză cremoasă, deși prezentarea sa în terine individuale ne face să credem că este un iaurt.
Skyr se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de grăsimi, aroma sa este mult mai acidă decât cea a iaurtului sau a cremei de brânză pe care o consumăm de obicei aici.
Această lactată provine din Islanda, unde a fost consumată de mult timp, iar acum câțiva ani a fost introdusă pe piețele britanice și americane.
Skyr are multe beneficii, principalul fiind conținutul ridicat de proteine și conținutul scăzut de grăsimi, nu conține aproape deloc zahăr și textura sa este groasă, mai degrabă ca smântână de brânză decât iaurt.
Dacă gustul skyr este prea acid pentru tine, folosește iaurt grecesc care are o textură mai moale și o aromă mult mai dulce. Cu crema de brânză veți obține același rezultat ca la skyr, dar cu mult mai multă aromă de brânză.
Dacă doriți să-i dați mai multă aromă de brânză, puteți să o radeți pe cea care vă place cel mai mult și să o adăugați la amestec.