Țările în care există prea multe grăsimi și prea subțiri (și care sunt cele din America Latină)
Timp de citit: - '
23 octombrie 2018 la 10:25 a.m.
Obezitatea este adesea prezentată ca o problemă occidentală și malnutriția ca fiind tipică țărilor mai sărace.
Dar realitatea este mult mai complexă. Nouă din 10 țări sunt prinse într-o epidemie de sănătate cunoscută sub numele de „dublă povară”: aceasta înseamnă că oamenii supraponderali și subnutriți trăiesc unul lângă altul.
Disponibilitatea fără precedent a alimentelor nesănătoase, locurile de muncă la birou și extinderea transportului și a utilizării televizorului sunt printre cauze.
De multe ori această dublă povară apare nu numai în cadrul aceleiași comunități, dar și în cadrul aceleiași familii.
Chiar Se poate intamplael să aceeasi persoana. Uneori puteți fi supraponderal, dar nu aveți substanțe nutritive vitale.
Există și fenomenul "slab gras", când oamenii par să aibă o greutate sănătoasă, dar de fapt au cantități mari de grăsime ascunsă.
Copii obezi
De fapt fiecare țară din lume se luptă cu probleme de nutriție de un fel.
Numărul persoanelor care suferă de lipsă cronică de alimente a ajuns la 815 milioane în 2016. Aceasta reprezintă o creștere de 5% în doi ani.
O mare parte din creștere a avut loc în Africa, unde 20% dintre oameni sunt subnutriți.
Între timp, ratele obezității s-au triplat în ultimii 40 de ani. La nivel global, peste 600 de milioane de adulți sunt obezi, în timp ce 1,9 miliarde sunt supraponderali.
Rata persoanelor obeze din țările în curs de dezvoltare este din urmă cu lumea dezvoltatăsau.
Cele mai mari rate de obezitate infantilă se găsesc în Micronezia, Orientul Mijlociu și Caraibe. Și din 2000, numărul copiilor obezi din Africa s-a dublat.
În multe țări, copiii au o dietă care nu le satisface nevoile.
În Africa de Sud, aproape unul din trei copii este supraponderal sau obez, în timp ce un alt treime este subponderal.
In Brazilia, 36% dintre fete sunt supraponderale sau obeze, în timp ce 16% cântărește prea puțin.
Mai mulți bani de cheltuit
Modificările stilului de viață sunt parțial responsabile de această dublă povară a obezității și a malnutriției.
Multe țări cu venituri mici și medii, precum India și Brazilia, au o nouă clasă de mijloc cu mai mulți bani.
Aceasta înseamnă că mulți oameni își resping alimentele tradiționale. iar acum mănâncă o mulțime de produse occidentale bogat în zaharuri, grăsimi și carne,
În unele țări, acest lucru a avut loc și pe măsură ce oamenii se mută din mediul rural în oraș, unde există mult mai multă varietate de alimente.
De exemplu, un studiu al copiilor mici din China a arătat că obezitatea în mediul rural a fost de 10%, în timp ce rata de malnutriție a fost de 21%. În orașe, 17% dintre copii erau obezi, în timp ce 14% erau subnutriți.