Tapas și deserturi Cheesecake ușor cu sos de afine

INGREDIENTE:
250 gr lapte evaporat
7 foi de gelatină neutră
Pentru tort:
150 gr lapte evaporat
8 linguri îndulcitor lichid
500 gr de brânză batută 0% degresată
4 iaurturi degresate naturale îndulcite 0%
Pentru acoperire:
50 gr afine proaspete
80 gr de suc de portocale

Cântărim 250 g de lapte evaporat și îl înghețăm.

Adăugăm frunzele de gelatină scurse și îndulcitorul. O amestecăm bine.

---