Taitei de orez cu tofu și ardei iute - Mai bine cu sănătatea
Nimeni nu poate rezista unor tăiței vegetali suculenți. Combinația ambelor texturi și a condimentului adăugat poate fi foarte atractivă. Apoi, vom vedea o rețetă pentru fidea de orez tofu și piper.
Acesta este un preparat cu conținut scăzut de calorii, potrivit pentru cei care urmează o dietă vegană, deoarece conține doar alimente vegetale. În plus, tăiței sunt din orez, deci pot fi luați de persoanele cu boală celiacă.
Și, de asemenea, este util să cunoașteți proprietățile și beneficiile unui alt ingredient principal al acestui fel de mâncare, tofu, care este principala sa propunere de proteine.
Proprietățile și beneficiile tofu
Acest ingredient de origine orientală este fabricat din soia. Conținutul de soia se extrage până la obținerea unui fel de lapte. Se prelucrează apoi cu coagulanți și apă și se presează. Rezultatul este un produs solid, de tip brânză. De fapt, este cunoscut sub numele de tofu.
Pe piață sunt disponibile diverse soiuri, determinate de textura și gradul de duritate. Aroma sa neutră îi permite să se combine foarte bine cu alte alimente și ingrediente. Punctul culminant al tofuului ca aliment este că ne oferă o cantitate mare de proteine vegetale.
Tofu oferă 8 grame de proteine la 100 de produse, care furnizează toți aminoacizii de care organismul are nevoie. Este foarte ușor de digerat și este recomandat persoanelor care suferă de tulburări gastrice. În plus, este sărac în calorii, ideal pentru dietele vegane sau dietele cu conținut scăzut de calorii.
Contribuția grăsimilor nesaturate din tofu afectează pozitiv sistemul cardiovascular și facilitează absorbția vitaminelor liposolubile. De asemenea, evidențiază contribuția sa de fibre la corp, cu un mare beneficiu pentru organele gastro-intestinale.
Dintre mineralele pe care le oferă tofu, calciul iese în evidență, în cantitate suficientă pentru acei vegetarieni stricți sau pentru a întări sistemul osos. De asemenea, are fier abundent, pentru a satisface acea nevoie și pentru a evita bolile asociate deficienței sale.