Taco cu brânză galiciană și ciuperci

Această rețetă foarte simplă, care va rezolva nenumărate cine de acum înainte, are condimentul pe care îl necesită un fel de mâncare mexican fără a părăsi rădăcinile ținuturilor Breogbn.

Iubitorii de brânză vor avea în această rețetă foarte simplă o descoperire grozavă care va rezolva mai mult de o cină de acum înainte. Și, deși nu vom nega că brânza nu este tocmai alimentul cel mai puțin îngrășător, ajută la faptul că este însoțită de ciuperci: sărace în calorii și cu proprietăți antibiotice pentru susținerea sistemului imunitar.

Trebuie remarcat faptul că, în prezent, în Galicia se fabrică multe tipuri de brânză, iar printre acea mare varietate de data aceasta am ales unul din lapte de vacă crud cu ardei Padrуn care ne oferă condimentele de care avem nevoie atunci când imităm o rețetă mexicană. Rezultatul final cu brânză parmezană vindecată te face să salivezi doar imaginându-l.

---