Superfoods Flax, regele omega-3!
Seminte de in (Linum usitatissimum), rodul unei plante minunate folosită pe scară largă de omenire de mii de ani. Și de ce este considerat un superaliment?
lenjerie este cea mai bogată sursă vegetală de grăsimi bune, Omega 3. Sunt grăsimi esențiale pentru corpul nostru, ceea ce înseamnă că nu le putem sintetiza și trebuie să le obținem din dieta noastră. Acest tip de grăsime se găsește pe scară largă la pești, dar acum, cu atât de multă contaminare, sunt din ce în ce mai mulți oameni care nu mai consumă sau nu o iau atât de des ca înainte. Ei bine lenjerie Este opțiunea perfectă, astfel încât să putem îndeplini cerințele acestor acizi grași. Acidul gras specific din in este alfa-linolenic (ALA), este un acid gras Omega 3 care servește ca materie primă pentru corpul nostru din care sintetizează altele acizi grași esențiali!
Pentru că Omega 3 sunt atât de importante și lenjeria este atât de valoroasă? Acizi grași Omega 3 joacă un rol mega important în funcționarea sistemului nostru nervos, reduc inflamația, îmbunătățesc starea inimii și a arterelor, este esențial pentru menținerea retinei. Iar inul este una dintre puținele surse ale acestui nutrient, în special în lumea plantelor. Grăsimea polinesaturată pe care ne-o dau multe alte semințe și nuci sunt omega-6, care sunt grăsimi pro-inflamatorii. În mod ideal, raportul ar trebui să fie 1 la 1, dar până la 1 din Omega 3 la 5 din omega-6 are efecte benefice pentru sănătatea noastră (1). În dietele moderne cu alimente extra-rafinate, multe alimente prăjite și multe grăsimi, raportul mediu este de la 1 la 15, iar acest lucru este mediu! Și împreună cu acesta există atât de puține alimente bogate în Omega 3, că fiecare trebuie să fie foarte apreciat!
O zi de care ai nevoie LA da sau da, chiar dacă consumi pește, în acest caz cu mai mult sau mai puțin 1 g ai suficient, dar dacă peștele nu este felul tău obișnuit, atunci ai nevoie de aproximativ 4 g de LA la zi. Și câți seminte de in trebuie sa consumi in acest caz? Numărați că o lingură (15 ml) de seminte de in contin aprox. 4 g ALA și chiar mai mult ulei, o lingură îți dă 7 g LA, ceea ce satisface nevoile zilnice în exces.
Un sfat super important! Pentru a profita de toată grăsimea atât de bună, ar trebui consumată măcinată și ideală în acest moment, deoarece în timp uleiul se oxidează foarte repede. desi lenjerie întreg este, de asemenea, foarte sănătos! Când îl înmoaie, formează mucus, ceea ce este excelent pentru sistemul digestiv. Există multe studii care arată avantajele lenjerie, într-unul dintre ei spun că consumul său zilnic reduce tensiunea arterială mai bună decât drogurile! Și asta fără efecte secundare! (Două).