Super mazăre identificate pentru a controla glucoza în diabet

Cercetătorii s-au concentrat pe un mazăre natural care, spre deosebire de mazărea cu piele netedă, conține cantități mai mari de amidon rezistent.

INGRID SILVA
29.10.2020
Ora 14:45.

Conform informațiilor din Clinica Mayo, hrănirea este o parte cheie a controlului nivelul zahărului din sânge în oameni cu Diabet și în acest sens, un fel de Mazăre sau "super mazăre„ridurile au fost identificate recent ca o alternativă ideală de control nivelurile de glucoză și adăugați substanțe nutritive esențialedieta diabetului zaharat.

În acest sens, potrivit noilor cercetări efectuate de oamenii de știință din Colegiul Imperial din Londra, Centrul John Innes, Quadram Institute Bioscience si Universitatea din Glasgow publicat în revistă Mâncare în natură, un tip de mazăre super ridată poate ajuta la control nivelurile de zahăr din sânge și ar putea reduce riscul de Diabet tipul 2.

Ei identifică "super mazăre"pentru a controla glucoza în Diabet

Prin urmare, una dintre principalele sugestii este de a încorpora mazărea în dieta persoanelor cu Diabet, fie în făină, fie în semințe întregi.

Ce fel de mazăre? Cercetătorii s-au concentrat pe un tip de mazăre naturală care, spre deosebire de mazărea cu piele netedă, conține cantități mai mari de amidon rezistent care durează mai mult până se descompune în corp.

Studiul arată că, în comparație cu mâncarea mazăre netedă, mazăre ridată poate preveni "vârfuri de zahăr"în sânge care cresc brusc în nivelurile de zahăr după fiecare masă și acest efect a fost observat și la consumarea făinii făcute cu acestea Mazăre.