Supele instant sunt rele
De: Susana Miyar
Ciorbele de oală instantanee sunt bune pentru buzunarul dvs., dar nu neapărat bune pentru sănătatea dumneavoastră. Nu înseamnă că fac daune de la sine, ci că nu furnizează substanțele nutritive de care are nevoie corpul nostru.
În mod normal, unul dintre avantajele supei este că au un volum mare de apă care ne hidratează, dar oferă și un conținut de energie mai puțin concentrat decât în alimentele solide. Valoarea sa nutritivă depinde de ingrediente, adică de rețeta cu care este preparată acasă.
În acest sens, este probabil ca pentru supele instant să nu puteți aplica aceeași judecată asupra valorii lor nutritive.
Potrivit unui studiu realizat de Consumer Magazine, au fost efectuate 1.860 de teste pe 24 de mărci de pe piață, iar una dintre primele concluzii a fost că fiecare porție are o cantitate mare de apă, dar are o contribuție nutrițională redusă.
În funcție de marcă, s-a constatat că contribuția proteinelor variază de la 4,5% la 2,7%.
Datorită cantității de sodiu pe care o au, supa nu este recomandată persoanelor cu hipertensiune. Fiecare 100 de grame de paste conține 177-590 miligrame, în timp ce orezul conține între 233 și 664 miligrame.