Supă de varză cu ciuperci Rețete din Uruguay

Această ciorbă de vară este servită cu pâine de usturoi sărat, este obișnuit să vezi varză adăugată în diferite feluri de mâncare din Uruguay și supa nu face excepție, mai jos vă oferim rețeta spectaculoasă care va fi pregătită astăzi

varză

pregătire: 30 minute

Porții: 6

  1. Înmuiați ciupercile în apă caldă timp de 30 de minute
  2. Apoi scurgeți păstrând lichidul
  3. Curățați ciupercile, tăiați-le felii (rezervați câteva pentru decorare) tocați restul
  4. Spălați și tocați mărunt tulpina de ceapă, țelină și morcov, zdrobiți usturoiul, rezervați
  5. Se pune untul într-o cratiță, se topește și se adaugă usturoiul tocat, morcovul, ceapa și țelina
  6. Gatiti 5 minute la foc mic, amestecand din cand in cand Adaugati ciupercile, apa de inmuiat rezervata, vinul alb, bulionul de pui deshidratat.
  7. Gatiti incet 30 de minute
  8. În plus, gătește orezul în apă și sare până când este aproape gata, strecoară
  9. Adăugați la supă împreună cu ciupercile, ciupercile rezervate și frunzele de cimbru
  10. În cele din urmă gătiți până când orezul este fraged
  11. Condimentați cu piper și sare și serviți cu ciuperci pentru a decora și pâinea cu usturoi

Ajutați-ne împărtășind această rețetă sau lăsând comentariul dvs.

Supa de chorizo

Supă de carne și chorizo ​​cu legume

Pui de porc afumat cu legume de sherry

Supă cremă de legume cu muniție și brânză proaspătă

Supă de cartofi și spanac

Câteva știri legate de Supă de varză cu ciuperci

Salata rusească: o bază de Crăciun, a cărei istorie vă va surprinde

Una dintre cele mai populare salate din lume a fost creată acum 150 de ani într-un luxos restaurant din Moscova și, deși mulți au încercat să-i fure rețeta, nimeni nu a putut, iar secretul său a fost pierdut pentru totdeauna. Aceasta este povestea acestui preparat rusesc pe care oamenii îl savurează în întreaga lume și care, în Uruguay, face parte din meniul de Crăciun.

Un tur al gastronomiei din Uruguay

Gătitul uruguayan se caracterizează prin prezența marcată a cărnii și a derivaților săi: bucăți de carne, cârnați, produse lactate și prin utilizarea tuturor părților vacii. Este una dintre țările în care grătarul și grătarul însoțite de un vin roșu bun sunt cel mai reprezentativ fel de mâncare. Consumul de supe este, de asemenea, ridicat, deoarece acestea sunt principalul aliment pentru combaterea iernii și din cauza nevoilor nutriționale ale uruguayenilor care lucrează pe câmp.