Supă de sparanghel, varză murată și rețete mai sănătoase
Idei pentru a nu neglija greutatea corporală toamna.
Bulionele și supele servesc la umplerea stomacului și la limitarea meselor ulterioare.
Aromatizat cu estul: rețete pentru a încorpora grâul bulgur în mese
Trei rețete de tocană sănătoasă
Tocanță ușoară și alte delicii sănătoase de toamnă
Toamna și iarna, mulți aleg să-și relaxeze comportamentele pentru a avea grijă de greutatea corporală. Și în dorința de a căuta mese calde pentru a compensa temperaturile scăzute, salatele își reduc dramatic prezența la masă. Eroare. Bulionele sau supele pot adăuga căldură corpului, salatele pot combina legumele cu alte ingrediente și preparatele calde nu trebuie să fie întotdeauna grele.
Iată câteva rețete care vă pot ajuta să pregătiți prânzurile și cina fără a vă pierde din vedere greutatea corporală.
Supa de sparanghel
Ingrediente pentru 4 porții
- Ceapă verde: 3
- Țelină: 1
- Sparanghel: 400 g
- Vin alb: 50 cc
- Bulion de legume de casă: 1 litru
- Sare: 1 vârf
Tocam marunt ceapa verde si telina. Pe de altă parte, curățați sparanghelul și tăiați-l în felii. Într-o tigaie spray cu 1 linguriță de ceai de ulei (și extragerea excesului cu un șervețel de hârtie albă) aduceți la foc mediu și gătiți ceapa verde împreună cu țelina. Adăugați cozile de sparanghel (rezervați vârfurile).
Adăugați vinul și adăugați bulion de legume de casă (făcut cu legume de toate culorile).
Procesați supa astfel încât să fie ca smântâna și gătiți puțin mai mult adăugând bulion. Adăugați sfaturile pentru sparanghel.
Clarificare: bulionele și supele nu sunt nutritive, pierd o parte din principiile nutriționale oferite de legume, servesc la umplerea stomacului și la limitarea meselor ulterioare.
Omleta de legume cu pui
Ingrediente pentru 4 porții
- Pui gătit: 400 g
- Pătrunjel tocat: cantitatea dorită
- Ouă: 4
- Ceapă tocată: 1
- Ciuperci tocate și fierte: 1 cană de ceai
Pregătirea
Tocam puiul si amestecam cu celelalte ingrediente. Încălziți un vas de copt. Adăugați o linguriță de ceai de ulei și îndepărtați excesul.
Gatiti pe o parte si pe cealalta. Însoțiți o salată fierbinte.
Salată de fasole verde, morcov și mazăre
Ingrediente pentru 4 porții
- Chauchas: 2 căni de ceai
- Morcov: 1
- Mazăre: 1 cană la micul dejun
- Brânză compactă quartirolo degresată: 100 g
- Măsline: 8
- Spanac: 4 căni de ceai
- Sare: 1 vârf
- Oțet: cantitate suficientă
- Ulei: 1 lingură de desert
Pregătirea
Aburiti legumele. Adăugați brânza și măslinele. Îndepărtați și condimentați.
Pentru ca cantitatea de ulei să nu se piardă ca volum de salată: adăugați oțetul și sarea într-un castron. Se amestecă și apoi se adaugă dressingul în salată.