Supă de roșii și varză; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Această supă de roșii și varză este vegană, ușor de făcut și cu un conținut scăzut de calorii. Este un prânz delicios, ușor și sănătos inspirat de dieta cu supă de varză detoxifiantă.

Timp de preparare: 10 minute.

Timp de gătit: 35 de minute.

4 ianuarie 2020

Supa de varză de roșii este inspirată de dieta populară cu supă de varză. Esența dietei era să mănânci supă de varză de 2-3 ori pe zi, împreună cu multe alte fructe și legume și o listă atribuită de alimente adăugate în fiecare zi, cum ar fi orezul brun și puiul. Deși nu sunt un fan al dietei, supa în sine este o rețetă sănătoasă atât de gustoasă pe care aș recomanda-o cu siguranță!

Supa de roșii și varză este sărace în proteine, sărac în carbohidrați complecși Da sărac în grăsimi, astfel încât să nu mai doriți ceva mai satisfăcător. Dar cred că funcționează minunat ca o supă pentru prânz sau un aperitiv la cină atunci când vrei ceva ușor sau vrei să te detoxifiezi după un weekend de mâncare abundentă. Dar trebuie să vă asigurați că obțineți substanțe nutritive cheie în celelalte alimente pe care le consumați pe tot parcursul zilei.

Cum se face supă de varză

Incepe cu gatiti aromatele: Includ ceapa, țelina și morcovii obișnuiți.
Sotește până când este parfumat și fraged, dar nu prea moale.
Adăugați condimentul pe care îl folosești, îl mențin simplu cu sare, piper, usturoi și oregano.
Mai tarziu se adauga rosiile. Folosesc o combinație de roșii conservate cubulețe și pastă de roșii. Dar puteți folosi și roșii proaspete și sos de roșii sau orice altă variantă pentru a obține un bulion de roșii.
Se adaugă bulion de legume, bulion de pui sau bulion de vita si se fierbe.
In cele din urma se adaugă varza si gatiti pana cand varza se ofileste, aproximativ 20 de minute.

Când a terminat de gătit, varza se va înmuia, iar bulionul se va îngroșa. Oala poate alimenta cu ușurință 6 persoane și fiecare porție are doar 130 de calorii. Deci este un aperitiv delicios sau o supă servită cu brânză la grătar sau orice alt sandviș sau supă.

Sfaturi pentru prepararea supei de roșii și varză

Folosiți apă în loc de bulion. Dacă doriți să reduceți sodiul în rețetă sau nu aveți bulion la îndemână, vă puteți face cu ușurință propriul bulion de legume sau puteți folosi apă. Asigurați-vă că îl condimentați corect.
Aduceți supa la foc mic, nu fierbeți. Căutați câteva bule la suprafață, mai degrabă decât bule mari. De îndată ce lichidul fierbe, reduceți focul. Acest lucru va asigura că legumele nu sunt prea fierte.
Condimentează fiecare strat. Ori de câte ori preparați supă, este important să condimentați fiecare strat pe care îl adăugați pentru a vă asigura cea mai bună aromă. În timp ce includ o porțiune din instrucțiunile de condimentare (așa că nu sună redundant), chiar ajută la aromatizarea supei dacă condimentezi de fiecare dată când adaugi ingrediente noi în oală.
Faceți-o o masă completă prin adăugarea de proteine. Puteți adăuga proteine pe bază de plante, cum ar fi quinoa sau puteți adăuga pui mărunțit sau curcan măcinat pentru a face mai plină.