Supă de roșii și porumb, rețetă ușoară pentru pauză

Supe și creme

Vă învățăm cum să pregătiți o supă de roșii și porumb, perfectă pentru a lua în acele zile de pauză când nu este nici prea rece, nici prea cald.

Jumătate de sezon, îmi place ce înseamnă asta, zilele în care nu este nici prea frig, nici prea cald. La cei care în momentul mâncării vor ceva bogat, dar nu prea puternic sau prea rece.

roșii

Ingrediente

  • Roșii mari, 4
  • Ceapă, 1
  • Ulei de măsline extra virgin, 2 linguri
  • Porumb dulce, 1 cutie
  • Bulion de legume, 600 ml
  • Cremă de gătit sau lapte evaporat, 100 ml
  • Sare

Acestea sunt zilele perfecte pentru creme de legume și tocănițe ușoare, cum ar fi această supă de roșii și porumb, ceea ce uneori numesc gazpacho din zilele reci.

Cum se face supă de porumb cu roșii

1: Se prăjește ceapa

Incingem uleiul intr-o oala si prajim ceapa tocata marunt cu un praf de sare la foc mediu pana se rumeneste.