Povestea dietelor minune
Chiar nu există diete miraculoase? Adevărul este că există, hailas. De fapt, există de două secole.
Nu există cu adevărat diete miraculoase? Adevărul este că există, hailas. De fapt, există de două secole. Se pare că prima dietă publicată și publicată ca atare a fost propusă, în 1825, de juristul francez Jean Brillat-Savarin în lucrarea sa gastronomică Fiziologia gustului. Cu toate acestea, a durat încă patru decenii până când a apărut prima carte dedicată în totalitate unei diete și care a devenit un succes: în 1863 englezul William Banting, care înainte de a deveni un guru al alimentelor era un funerar cu probleme de supraponderalitate, și-a publicat Scrisoarea de corpulență, un tratat în care a făcut cunoscută dieta cu care reușise să piardă acele kilograme în plus și care a avut un impact mare. Până la inventarea expresiei „faceți o plăcere”. În apărarea sa, trebuie spus că metoda sa se baza pe ceva la fel de simplu ca o dietă hipocalorică care îndemna să înlocuiască pâinea, zahărul și cartofii cu pește și legume.
Dar chiar înainte de aceasta, la începutul secolului al XIX-lea, romantismul european suferise prima dietă miraculoasă de slăbire promovată de o celebritate. Lord Byron s-a lăudat cu un tip subțire și palid - se pare că a scăzut de la 88 la 57 kg - datorită faptului că s-a hrănit în principal cu oțet de mere și cartofi înmuiați în el. O dietă care a fost adoptată de mulți tineri romantici care aspirau să fie la fel de subțiri și spectrali ca poetul.
Nu există trucuri pentru a slăbi: cheia este să mănânci bine
Dar este din s. XX când se deschide bara liberă a dietelor miraculoase, definite ca fiind cele care nu au bază sau dovezi științifice.
În jurul anului 1903 dieta de mestecat Horace Fletcher - adică mestecând fiecare mușcătură până la sațietate ... și chiar scuipând-o odată ce toate sucurile și substanțele nutritive au fost extrase - a devenit un fenomen, ajungând să organizeze întâlniri pentru a o practica în grupuri. De asemenea, în acel moment dieta teniei, că s-a întâmplat să ingerăm o larvă a parazitului; și că a garantat, pe lângă pierderea în greutate, diaree, vărsături și dureri intestinale imense.