Supa de rosii cu mozzarella

Pentru 4 porții Calorii pe porție: 175 kcal Carbohidrați: 9,5 grs

Proteine: 8,5 grs Grăsimi: 9,8 grs Timp total: 45 minute

rosii

Supă de roșii pentru când ne simțim ca ceva fierbinte, cu doar 150 Kcal pe porție.

Roșiile sunt antioxidanți excelenți, bogați în vitaminele A și C și într-o componentă numită licopen căreia îi datorează culoarea roșie și li se atribuie proprietăți anticanceroase, atunci când gătitul roșiilor ajută la eliberarea acestui element și facilitează absorbția de către organism.

Mozzarella ne oferă fosfor, calciu și proteine.

INGREDIENTE

550 de grame de roșii coapte

90 de grame de arpagic

75 de grame de ardei rosu

150 de grame de morcov

1 linguriță sare

10 g de ulei de măsline extravirgin

400 de grame de apă

150 de grame de perle de mozzarella

Oregano pentru stropire

PREGATIREA CU THERMOMIX