Supă de pepene galben cu rețete de Kefir cu chefir (Vezi acum)

Bucătăria ne poate transporta acasă și după aromele dintotdeauna. Frații Torres (de la Radio Televisión Española) au pariat pe o masă confortabilă cu această rețetă de supă de pepene galben:

Ingrediente

• 1/3 pepene galben și pepene galben.
• ½ castravete.
• 125 g chefir de capră.
• Un vârf de pulbere de cardamom.
• Un vârf de sare de țelină.
• 1 var.
• Un vârf de boabe de piper negru.
• Câteva frunze de mentă proaspete.
• Câteva picături de usturoi sau oțet de sherry.

Pentru vinaigreta:

• 3 file de hamsii.
• 6 perle de mozzarella.
• 6 măsline din Aragon.
• oțet, ulei de măsline extravirgin, sare și piper.

---