Supă de orz și legume

Date despre rețetă

Ingrediente

100 gr. orz
100 gr. fasole Pinto
50 gr. linte
50 gr. năut
50 gr. fasole alba
2 lt de bulion de legume
1 morcov
1 tulpina de telina
Ulei de măsline v. și.
Sare
Piper

bucăți mici

Cum se face supă de orz și leguminoase

Cu o seară înainte înmuiați fasolea și nautul. Gatiti toate leguminoasele separat: naut, fasole pinto, fasole bleumarin si linte. Spălați, curățați și tăiați morcovul în bucăți mici. De asemenea, tăiați țelina în bucăți mici și sotati totul într-o cratiță cu 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.