Supă de linte roșie Piloncillo; Vanilie ușoară, rapidă și vegană
Vă promit că această supă de linte roșie este făcută cu linte roșie, bine roșu-portocalie.
Vă jur, această supă de linte roșie este făcută cu linte roșu-portocaliu! Vezi fotografia de mai jos dacă nu știi despre linte roșie. Când sunt fierte, își pierd forma și culoarea, dar sunt minuscule, delicioase, pline de proteine, cu o culoare incredibilă și foarte rapid de gătit. Nu știu de ce, dar au fost întotdeauna amuzante!
Le-am descoperit acum câțiva ani și îi iubesc. Îmi place mai ales să le gătesc cu lapte de cocos și să le dau arome asiatice sau indiene. Acest tip de bucătărie a fost, de asemenea, descoperit puțin câte puțin, pe măsură ce dieta mea a devenit mai vegană. Și adevărul este că o dietă pe bază de plante este o dietă delicioasă PLINĂ de arome care nu se va opri NICIODATĂ să mă surprindă. Ei bine, opriți-vă și vă spun că este și distractiv atunci când un fel de mâncare îmbogățește conversația la prânz. În mod normal, în casa mea, acest lucru se întâmplă atunci când toată lumea termină felul de mâncare după bunul plac. Această supă, cu toate garniturile (coriandru, lămâie, piper serrano și avocado), face o dinamică foarte răcoroasă la masă și dacă pentru ceva vine cineva de la școala proastă, aceasta rupe întotdeauna gheața. Și, de obicei, Santiago ne face să râdem, întotdeauna i se întâmplă ceva sau începe să-i enerveze pe surori (dar jucându-se ...:)). În casa ta există și cineva care începe sucul? De aceea iubesc mesele de familie, sunt cele mai bune, adevărate.