Supa de legume cu hrisca; Carte de bucate Bucătărie

Supă de legume cu rețetă de hrișcă

1 Ceapă
2 morcovi medii
1 praz
150 gr de ciuperci
150 gr de hrișcă
2 linguri de ulei de măsline extravirgin (15 ml)
1 frunza de dafin
Sare și, dacă se dorește, atingere de piper măcinat

carte

Tăiați părțile verzi ale prazului, cepei, frunzelor de dafin, morcovului și puneți-le la fiert aproximativ 10 minute, strecurați și rezervați bulionul.