Supă de legume cu ciuperci, praz și ghimbir - Mai bine cu sănătate

O cremă de legume pe bază de ciuperci, praz și ghimbir este o rețetă cu adevărat simplă, ieftină și, mai presus de toate, hrănitoare. Ideal atât pentru iarnă, cât și pentru vară, este o modalitate excelentă de a introduce legume în dieta ta.

Mai mult, este un fel de mâncare perfect vegan pe care toată lumea îl poate savura. Cu toate acestea, cel mai important lucru este că, pe lângă faptul că este hrănitor și economic, este cu adevărat gustos. Astăzi vă propunem o cremă de legume de ciuperci, praz și ghimbir.

Cremă de legume cu ciuperci, praz și ghimbir

Pe de o parte, această rețetă include ciuperci bogate în antioxidanți, beta-glucan, vitamine și potasiu. În plus, aroma sa inconfundabilă se combină în mod ideal cu prazul, a cărui contribuție la ameliorarea afecțiunilor reumatice este cunoscută. În cele din urmă, pentru a oferi mai multe beneficii și aromă, ghimbirul completează rețeta.

Pe de altă parte, cele trei ingrediente din această rețetă de cremă de legume oferă puține calorii. În acest fel, veți obține un fel de mâncare delicios, sărac în calorii și bogat în valoare nutritivă.

Ghimbir

Ghimbirul este o rădăcină bogată în acid ascorbic, zinc, calciu, vitamina A și vitamina D. În plus, este bogată în antioxidanți și poate ajuta a preveni anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, trebuie să vă reamintim asta, Deși este cu adevărat sănătos și recomandat, are anumite contraindicații:

---