Supă de chiftelă de pește Rețete din Costa Rica

Această delicioasă supă de chiftele este un fel de mâncare foarte popular în Costa Rica, cu varianta că vedeta este peștele în acest caz. Această supă este delicioasă și cam laborioasă, dar aici vă explicăm pașii de urmat pentru a vă putea bucura de ea acasă.

pregătire: 2 ore

Porții: 8

1. Într-o oală, aduceți apa la fiert și adăugați peștele cu țelina și puțină sare. Gatiti aproximativ 10 minute, scoateti pestii si strecurati bulionul. Carte.
2. Lasă peștele să se răcească, se sfărâmă și se amestecă cu oul bătut. Carte.
3. Intr-o oala, sotati ceapa, usturoiul, chili-ul, rosia si coriandru. Adăugați morcovii, cartofii și chayotes și turnați bulionul de pește pentru a găti.
4. Într-o tigaie, topiți margarina și adăugați laptele, făina și puțin din stocul de pește. Condimentați cu sare și piper și amestecați până obțineți un amestec gros. Așteptați să se răcească.
5. Amestecați peștele mărunțit cu sosul anterior, pătrunjelul și formați chiftelele. Treceți-le prin făină de grâu.
6. Adăugați chiftelele la bulion cu legumele și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
7. Serviți această supă delicioasă și Bon Appetit.

Ajutați-ne împărtășind această rețetă sau lăsând comentariul dvs.

Supă de porc cu chiftele umplute din Costa Rica

Supă de pui de casă cu chiftele

Ciorba de peste

Supa de chiftelute

Supa de porc cu chiftele umplute

Supa de chiftelute

Câteva știri legate de Supă de chiftelă de pește

Regiuni din bucătăria din Costa Rica și singularitățile lor

Alimentele tradiționale din Costa Rica au funcționat istoric ca o legătură între diferitele culturi care au locuit în țară și sunt o parte centrală în modelarea unei identități sociale pentru toți costaricenii. În fiecare dintre diferite regiuni, diferite varietăți de feluri de mâncare și ingrediente se remarcă în funcție de geografie, istorie și idiosincrasie a fiecărui loc.

---