Supa de ceapă un preparat special pentru încălzirea toamnei
Această rețetă tradițională este servită practic arzând. Cel mai bun? este că îl puteți pregăti în avans și îl puteți coace chiar în acest moment.
În timpul toamnei, și mai ales în zilele reci, organismul ne cere să consumăm alimente calde încărcate cu proprietăți care ne ajută să ne încălzim și să menținem temperatura corpului. În această linie, supa este tovarășul ideal de aclimatizare. Și cu atât mai mult, dacă este preparat în principal cu o legumă plină de beneficii precum ceapa. O sursă de fibre, vitamine și minerale care întărește sistemul imunitar, ajută la digestie și scade colesterolul, printre multe alte beneficii.
Un fapt cu adevărat interesant despre acest preparat, a cărui origine este atribuită Franței în secolele XIV sau XV, este că a fost considerată „supa orașului” deoarece creșterea cepei a fost ușoară și ieftină. Cu toate acestea, tradiția adăugării de brânză rasă este destul de târzie și modernă. Astăzi vă vom învăța cum să gătiți versiunea tradițională a supei de ceapă, perfectă pentru un castron cu pâine și multă brânză.
Este foarte important să rețineți că acest fel de mâncare se servește practic arzând. Cel mai bun? Lucrul este îl puteți face din timp și îl puteți coace chiar în acest moment de alimente pentru a obține gratinul perfect. Această supă este atât de reconfortantă și gustoasă încât cu siguranță veți dori să o repetați în mai multe ocazii cu următoarea sosire a iernii. Sugestie pentru desert? Încercați versiunea rapidă pentru tartă de lămâie.
Rețineți tot ce aveți nevoie înainte de a începe: