Supă de calcan - A la marinera!

Acest supă de calcan Făcut cu stoc de pește pe care prietenul nostru Angel-r-b-2017 l-a împărtășit cu RecetasGratis, vă va surprinde cu aroma și textura sa delicioase. Dacă doriți să știți cum să îl pregătiți, urmați pasul cu pas pe care îl detaliem mai jos.

• 4 cepe
• 2 usturoi
• Pudră de boia roșie
• 4 felii de pâine prăjită
• 1 strop de coniac
• 1 ardei iute
• 1 strop de vin alb
• Bulion sau pește de pește
• 1 mana de alune
• 200 ml ulei de floarea soarelui

Se caleste ceapa cu usturoiul tocat și odată ce ai culoarea dorită adaugă vinul alb.

Acum adăugăm stocul de pește, flambăm coniacul separat și îl adăugăm la stoc. Adăugăm pâinea prăjită, alunele.

---