Sunt la dietă, lactate întregi sau degresate
Sunt la dietă: lactate întregi sau degresate?
Nu este o chestiune, în cazul meu, de „înot și depozitare a hainelor”; nu face. Nici nu este vorba de rostirea, din nou, a unui discurs despre absurditatea conceptului de „dietă” așa cum se presupune într-o bună parte a populației generale; nici. Părerea mea este cunoscută și destul de convinsă în acest sens. Mai degrabă, este tocmai despre a pune pe masă încă un alt argument pentru a alunga acel concept eronat care este „dieta”, printre imaginația colectivă atunci când insistă să piardă o serie de kilograme.
Cazul, nu intenționez să ocolesc tufișul, este că o anumită perioadă scurtă de timp până la această parte este punând la îndoială oportunitatea acestui sfat, schimbarea produselor lactate întregi pentru cele degresate, atunci când este destinat fie să slăbească, fie să mențină o greutate adecvată. Dacă aruncăm o privire asupra ultimelor studii epidemiologice, realitatea observată (joc de cuvinte) indică acest lucru printre grupul de persoane care consumă produse lactate degresate există rate mai mari de supraponderalitate și obezitate că printre cei care consumă produse lactate întregi ... surprins? Lasă-mă să te pun în fundal.
În primul rând, vă recomand să faceți o lectură cuprinzătoare a intrării Valiza lui Asimov sau de ce ceea ce a fost bun ieri este rău azi (și invers). Având în vedere ea, permiteți-mi să vă arăt câteva dintre concluziile studiilor referitoare la utilizarea lactatelor în ceea ce privește conținutul său de grăsimi și relația sa cu greutatea consumatorilor. În acest studio, Consumul ridicat de grăsimi lactate în legătură cu obezitatea mai puțin centrală: un studiu de cohortă de sex masculin cu urmărire de 12 ani (Consumul ridicat de grăsimi din lapte este asociat cu obezitate centrală mai mică: un studiu de urmărire pe 12 ani pe bărbați) este evidențiat în concluziile lor ceva care este deja sugerat în titlu: Un aport ridicat de grăsimi din lactate a fost asociat cu un risc mai mic de obezitate centrală, în timp ce un aport scăzut de grăsimi din origine lactată a fost asociat cu un risc crescut de obezitate.