Sunt alimentele fără gluten mai scăzute în calorii

fără

Abonați-vă la Vitónica

Poate pentru că poartă în descrierea lor cuvântul magic „fără” care indică faptul că una dintre componentele sale nutriționale a fost îndepărtată sau pentru că este un aliment dietetic care este adesea confundat cu mâncare ușoară sau hipocalorică, mulți oameni cred că există remarcabile diferențele nutriționale și energetic între a alimente fără gluten și altul care conține grâu, ovăz, orz sau secară (TACC).

cu toate acestea, alimente fără gluten, au mai puține calorii? Răspunsul este negativ, deoarece, deși o componentă nutrițională, cum ar fi glutenul, a fost extrasă din produs, care oferă mai ales proteine, cerealele sunt utilizate în alimentele fără TACC pentru a înlocui cele menționate anterior, care furnizează în mod similar hidrați complecși și proteine ​​vegetale.

Astfel, între un aliment fără gluten și altul cu gluten, nu există diferențe energetice notabile, cu excepția anumitor alimente, dar astfel încât să o putem vedea grafic, mai jos arătăm diferențele în contribuția calorii precum și cantitatea de hidrați, proteine ​​și grăsimi pe care o au un aliment fără gluten și alta cu gluten, la 100 de grame. În acest caz, mâncarea aleasă este terci de cereale praf pentru copii.