Suedia recomandă o dietă bogată în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a combate obezitatea și diabetul
Compartir
Teoria a fost tratată de cercetători din mai multe țări, dar Suedia este prima care o asumă: obezitatea și diabetul sunt cauzate de carbohidrați și nu de grăsimi. În acest fel, națiunea nordică își dă formula în încercarea sa de a reduce prevalența națională a obezității și diabetului, precum și de a îmbunătăți sănătatea inimii.
Teoria sa se bazează pe o revizuire bibliografică a 16.000 de studii privind dieta și obezitatea, publicate de consilierii Guvernului Suediei în Consiliul de evaluare a tehnologiei sănătății, desfășurat în septembrie anul trecut.
Acest lucru coincide cu un alt studiu recent lansat de „British Journal of Nutrition”, care arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost mai eficiente pentru pierderea în greutate și întreținerea pe termen lung.
Una dintre concluziile studiului cercetătorilor suedezi sugerează că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi va îmbunătăți greutatea corporală, glicemia și o bună lipoproteină și colesterol cu densitate ridicată, fără efecte adverse asupra lipoproteinelor cu densitate mică. Chiar și un consum mai mic de carbohidrați (care reprezintă 20% din totalul caloriilor) ar putea duce la mai multe beneficii, inclusiv niveluri îmbunătățite de zahăr din sânge pentru persoanele cu obezitate și diabet, precum și o reducere marginală a nivelului de trigliceride.