Substanțele chimice prezente în mediu pot interfera cu greutatea

MADRID, 16 februarie (EUROPA PRESS) -

prezente

O clasă de substanțe chimice utilizate în multe produse industriale și de larg consum este legată de o creștere mai mare în greutate după dietă, în special în rândul femeilor, potrivit unui studiu condus de Școala de sănătate publică T.H. Chan de la Universitatea Harvard, în Statele Unite. Produsele chimice perfluoroalchil (PFAS) au fost legate de cancer, perturbări hormonale, disfuncții imune, colesterol ridicat și obezitate.

De asemenea, studiul a constatat că niveluri mai ridicate de PFAS în sânge, cunoscute sub numele de „obezogeni”, deoarece pot modifica reglarea greutății corporale, au fost asociate cu o rată metabolică mai redusă (RMR) sau cu un metabolism mai lent după pierderea în greutate. Metabolismul se referă la procesele chimice din organism care convertesc energia din alimente, cunoscută în mod obișnuit ca „arderea caloriilor”.

Persoanele care au o rată metabolică mai mică de odihnă sau un metabolism mai lent ard mai puține calorii în timpul activităților zilnice normale și pot fi nevoite să mănânce mai puțin pentru a evita supraponderalitatea. Concluziile studiului sunt detaliate într-un articol publicat marți în ediția online a „Plos Medicine”.

UN POSIBIL CONTRIBUITOR LA EPIDEMIA OBEZITĂȚII

"Obezogenii au fost legați de excesul de greutate și obezitate la modelele animale, dar datele umane au fost puține. Acum, pentru prima dată, descoperirile noastre au dezvăluit o nouă cale prin care PFAS ar putea interfera cu reglarea greutății corpului uman și, astfel, ar putea contribui la epidemia de obezitate ", spune autorul principal Qi Sun, profesor asistent la Harvard Chan School Department of Nutriție.