Studiul relevă că gustarea ideală nu trebuie să depășească 15% din caloriile zilnice cerute de o
Studiul Healthy Chile VII își concentrează atenția asupra copiilor și adolescenților, dată fiind realitatea critică cu care se confruntă țara și lumea în ceea ce privește ratele ridicate de obezitate, abordând un domeniu cheie în această ecuație, cum ar fi gustările pentru copii. Studiul relevă, de asemenea, că gustările pentru preșcolari ar trebui să conțină între 100 și 150 de calorii și în cazul școlarilor între 150 și 200 de calorii, în timp ce la liceu între 200 și 250 de calorii. În plus, observă că gustările variază în funcție de cheltuielile de energie, sex, vârstă, nivelul de activitate fizică, greutatea și înălțimea fiecărei grupe de vârstă.
Ratele ridicate de obezitate la copii și adolescenți din întreaga lume, între 5 și 19 ani, au crescut de aproape 10 ori în ultimii 40 de ani, trecând de la 11 milioane în 1975 la 124 milioane în 2016, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).
În cazul Chile, până în 2017, aproximativ 50% dintre școlari sunt supraponderali și obezi, conform programului Junaeb Counterweight. Dacă această tendință continuă, obezitatea va fi mai mare ca număr decât subponderalitatea (malnutriție), fiind considerată o criză de sănătate asupra căreia trebuie aplicate măsuri.
În acest context, Fundația Chile și Gfk Adimark, au lansat cea de-a șaptea ediție a studiului Chile sănătos, prin care sunt colectate și analizate informații despre situația actuală din Chile în domeniile alimentației și vieții sănătoase, identificând noi oportunități și provocări inovatoare care promovează adoptarea unor stiluri de viață mai sănătoase.
Noua ediție își concentrează atenția asupra unui segment cheie al societății noastre: copiii și adolescenții, având în vedere realitatea critică cu care ne confruntăm, abordând un domeniu cheie în această ecuație, cum ar fi gustările pentru copii.
Alejandro Jadresic, președintele Fundației Chile, sa referit la scopul organizației în acest domeniu. „Am lucrat pentru a promova transformarea țării către o dezvoltare durabilă, ceea ce implică o îmbunătățire a calității vieții tuturor chilianilor în diferite aspecte, printre care se numără și hrana. Prin zona noastră de alimente și acvacultură, avem intenția fermă de a contribui la reducerea nivelurilor de obezitate și a obiceiurilor nesănătoase din societatea chiliană, aliniat la programul Alegeți viața sănătoasă a Ministerului Dezvoltării Sociale și la inițiativele publice și private care abordează această problemă. ”, A afirmat el.
La rândul ei, ministrul sportului, Pauline Kantor, a cerut tuturor actorilor din societate să se ocupe de marile epidemii ale secolului XXI, sedentarismului și obezității. „Credem că una dintre cele mai eficiente modalități de combatere a acestor probleme este sportul, care este o sursă de inspirație, vise, bunăstare”.
El s-a referit și la programul „Crește în mișcare”, lansat recent de portofoliul său, care urmărește reducerea obezității la copii cu diverse acțiuni: cursuri perfecte de educație fizică, dezvoltarea abilităților motorii și a talentelor sportive la elevi și insuflarea unor obiceiuri de viață sănătoase. Autoritatea a asigurat că „avem provocarea de a realiza cinci milioane de sportivi până în 2022. O vom realiza; copiii noștri trebuie să crească în mișcare. Astăzi este în mâinile noastre ".
În ceea ce privește datele colectate de studiu, Andrés Barros, Manager Food and Aquaculture la Fundación Chile, a spus că „abordarea populației față de o viață sănătoasă s-a schimbat în timp și, în acest sens, nu toate obiceiurile sunt împuternicite. Dimpotrivă, există unele comportamente care și-au avut hegemonia și astăzi și-au pierdut relevanța. În urmă cu câțiva ani, exista un mare interes pentru conținutul de calorii și etichetele alimentelor. Se observă că acest interes a scăzut puternic în segmentul GSE ABC1 și, în același mod, segmentul GSE D a urmat traseul ".