Studiul indică faptul că există o dietă inconștientă

Cercetări recente sugerează că persoanele cu dispoziție slabă nu sunt capabile să facă distincția între alimentele cu conținut ridicat de grăsimi și cele cu conținut scăzut de grăsimi.

Un nou studiu raportează că persoanele cu tulburări de dispoziție (depresie subclinică și anxietate) pot răsfăța o „mâncare inconștientă” de alimente grase. În articol, publicat în revista PLoS One, echipa de cercetare a dezvăluit că persoanele cu scoruri de depresie mai mari au apreciat gusturile amare și dulci ca fiind mai intense.

Condusă de dr. Petra Platte, de la Universitatea din Würzburg, Germania, echipa de cercetare a urmărit studiile anterioare care au sugerat că consumul de grăsimi joacă un rol în tulburările alimentare. Prin evaluarea percepțiilor orale despre stimularea grăsimii și a gustului, este posibil să se știe dacă aceste percepții sunt modificate la persoanele care au o stare de anxietate sau depresie ușoară.

Am observat ca printre stimulii senzoriale orale examinate, ratingurile de grasime nu s-au deosebit de concentratia de grasime in grupul cu depresie subclinica usoara, ci numai dupa inducerea starii de spirit pozitive sau negative, Platte a spus. El a adaugat: Persoanele cu depresie subclinica usoara nu au fost in masura sa evalueze intensitatea grasimii in functie de concentratiile dupa inductie, fie in starea de spirit pozitiva sau negativa.