Studiul constată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, pe bază de carne, pot scurta viața

Rezultatele cercetării, publicate în revista medicală The Lancet, pun la îndoială moda despre dietele „paleo”.

Oamenii de vârstă mijlocie care obțin aproximativ jumătate din caloriile zilnice din glucide trăiesc cu câțiva ani mai mult decât cei care urmează diete bogate în carne, cu conținut scăzut de carbohidrați, potrivit unui studiu publicat vinerea aceasta.

Rezultatele cercetării, publicate în revista medicală The Lancet, Ei pun sub semnul întrebării moda dietelor „paleo”, o tendință în Europa și America de Nord, care evitați carbohidrații în favoarea proteinelor și grăsimilor animale.

Susținătorii acestor diete din „Epoca de piatră” susțin că schimbarea rapidă, în urmă cu 10.000 de ani, odată cu apariția agriculturii, la cereale, lactate și leguminoase nu a permis corpului uman suficient timp pentru a se adapta la aceste alimente înalte.

Conform studiului, a Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este una în care carbohidrații furnizează mai puțin de 40% din energia totală, deși multe diete de acest tip reduc această proporție la 20% sau mai puțin.

---