Studiu calitativ al comportamentului alimentar la o populație de femei gravide imigrante

Studiu calitativ al comportamentului alimentar la o populație de femei gravide imigrante din municipiul Fuenlabrada.

  • Autori:Ana Alfonso Sánchez-Sicilia, Paula Saiz de Bustamante Pérez, N. Redondo Useros
  • Locație:Nutriție clinică și dietetică spitalicească, ISSN 0211-6057, Vol. 33, Nr. 1, 2013, pp. 51-60
  • Idiom: Spaniolă
  • Link-uri
    • Text integral (pdf)
  • rezumat

    • Obiceiurile alimentare ale populației trebuie să respecte liniile directoare de alimentație sănătoasă recomandate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) sau de alte organisme oficiale, în special în timpul sarcinii, deoarece acestea pot afecta sănătatea mamei și a bebelușului. Există studii care reflectă modul în care harta alimentară a populației imigranți ar putea să nu urmeze un model de alimentație sănătoasă.

      studiu

      Studiați obiceiurile alimentare ale unei populații de femei gravide imigrante, pentru a le cunoaște obiceiurile alimentare și gradul lor de adaptare la DM în Spania.

      Material și metodă:

      Studiu calitativ folosind tehnica focus grupurilor sau a grupurilor de discuții. Au fost evaluate obiceiurile alimentare ale unui eșantion de femei gravide imigrante din zona Fuen-abrada, clasificate în grupuri în funcție de zona geografică, caracteristicile culturale conexe și limbă. A fost urmat un script de discuție pentru a obține informații despre obiceiurile alimentare, măsurarea afinităților dintre grupuri și nivelul de adaptare la dieta din Spania.

      Comportamentul alimentar al grupurilor de femei marocane și latino-americane este cel care se potrivește cel mai bine cu modelul DM în Spania, grupurile africane și chineze fiind cele mai disparate. Utilizarea uleiului de măsline este aspectul DM cel mai adoptat de grupurile de imigranți din țara noastră.