Strugurii roșii și afinele pot îmbunătăți sistemul imunitar - #AdrianCormillot

îmbunătăți

Resveratrolul, un compus găsit în strugurii roșii și pterostilbenul, găsit în afine, stimulează sistemul imunitar înnăscut al oamenilor, conform unei analize a 446 de compuși de către cercetătorii de la Linus Pauling Institute (LPI, în acronimul său în engleză) din statul Oregon University (OSU, în acronimul său în engleză), în Corvallis, Statele Unite, și publicat în „Molecular Nutrition and Food Research”.

Acești doi compuși, care se numesc stilbenoizi, funcționează în sinergie cu vitamina D și au un impact semnificativ asupra creșterii expresiei peptidei animicrobiene catelicidine umane, sau a genei CAMP sau cAMP, care este implicată în funcția imună. Autorii subliniază că rezultatele au fost extrase din culturi de celule de laborator, astfel încât nu se știe dacă rezultate similare ar fi produse prin aportul alimentar.

Dintr-un studiu pe sute de compuși, doar acești doi se îndreptau în direcția cea bună, a spus Adrian Gombart, investigator principal la LPI și profesor asociat la Școala de Științe OSU. Sinergia sa cu vitamina D pentru o expresie crescută a genelor CAMP a fost semnificativă și interesantă. Este o interacțiune foarte interesantă.

Resveratrolul a făcut obiectul a zeci de studii privind o serie de beneficii potențiale, de la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare la combaterea cancerului și reducerea inflamației. Această cercetare este prima care arată o sinergie clară cu vitamina D pentru a crește expresia CAMP de mai multe ori. .