Struguri, tipuri și utilizare în bucătărie - Hogarmania
struguri Este un fruct de care ne putem bucura mai ales în timpul toamnei. Descoperiți proprietățile sale nutritive, cum să le păstrați și să le folosiți în bucătărie.
Strugurele este considerat originar din Caucaz și Asia de Vest. În plus, se crede că a fost deja colectată în paleolitic. Egiptenii cunoșteau deja vița. Dar grecii și romanii au dezvoltat viticultura într-o mare măsură, introducând vița de vie în coloniile lor.
Tipuri de struguri:
Există nenumărate soiuri de struguri care prezintă mari diferențe între ele, atât prin forma lor, cât și prin productivitatea, calitatea și caracteristicile fructelor obținute. Luând în considerare utilizarea strugurilor, acesta poate fi clasificat în struguri de masă și struguri pentru producția de vin.
Strugurii Muscatel este cea mai bună și mai populară varietate de struguri de masă datorită gustului dulce suculent, a aromei și frumuseții sale. Este un strugure mare, rotund și foarte neted, cu pielea albă, neagră sau roșie. Toate tipurile de struguri Moscatel au semințe.
varietate Apa dulce Este un strugure de masă cu piele fină, culoare verde și aromă moderată. Este un fruct rezistent și timpuriu, potrivit pentru seră.
Lambrusca Este o varietate de viță de vie americană care este cultivată în estul Statelor Unite, cu un climat destul de rece. Are o piele dură, care este ușor de îndepărtat din pulpă.