Strudel cu măr și scorțișoară cu conținut scăzut de carbohidrați (sau; angajamentul;) - Epic cu conținut scăzut de carbohidrați
Vi s-a spus vreodată despre asta "Va fi cel mai bun pentru tine, nu te voi face fericit"? Nu (încă) pentru mine, dar (pentru orice eventualitate) am deja răspunsul perfect pregătit. Voi continua să-l împărtășesc în cazul în care fraza anterioară te surprinde, că aceste mâini drepte nu ne apar niciodată în momentul critic. Răspunsul perfect este:
«Nu am nevoie ca tu să mă faci fericit, îmi dau cuvântul sa ma fac fericit ».
Iată „angajamentul” meu, de a forța pe cine îndrăznește să elibereze acea scuză recurentă pentru a improviza un altul mai puternic 😊
Și pentru a sărbători acel moment al victoriei copleșitoare, vă sugerez o versiune fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați, a atemporalului Strudel de Apple cu scorțișoară. Mărturisesc că este cam dificil de făcut (dar nu mai mult decât cel tradițional!)
De fapt, dacă luăm în considerare că aluatul Strudelului „real” trebuie să fie atât de subțire încât să poată fi citit un ziar (ceea ce este absolut imposibil cu făină fără amidon sau gluten), această versiune ar putea fi descrisă ca fiind mai ușoară și mai ușoară. Mai repede.
Și este absolut rafinat. Imaginați-vă să sărbătoriți mâna dreaptă cu un baston umplut cu un amestec delicios de măr și scorțișoară: brutal.
Dacă decideți să încercați, calculați că, pentru un Apfelstrudel pentru două sau dimensiunea „jumătate de azi-și-jumătate-de-mâine-pentru că-merit”, veți avea nevoie de:
pentru umplutura,
- un mar
- un pic de îndulcitor (sau nu, nu-mi lipsește!)
- o lingură de scorțișoară măcinată (în mod ideal, ca întotdeauna, aceasta este adevărata care nu dăunează ficatului)
- 2 sau 3 nuci, tocate (sau nu)
- o lingură de făină de migdale (pentru a absorbi excesul de umiditate din interior)
- 4 sau 5 afine (vor acționa ca „stafide”) (sau nu)
- un buton de unt; Da