Stresul ca factor declanșator al obezității
Stresul ne crește pofta de mâncare, provocând creșterea în greutate și interferând cu motivația noastră de a avea un stil de viață sănătos.
Mulți dintre noi am devenit victime ale stresului, care este o reacție biologică și psihologică la un stimul tulburător din viața noastră. Am simțit-o din cauza problemelor profesionale, a bolilor, a luptelor dintre colegi (de la serviciu sau de la școală) sau partener, a unui eveniment traumatic, cum ar fi un atac sau un gând catastrofal. La acea vreme, am experimentat nevoia de a fugi sau de a lupta (Cannon, 1927; Bard, 1938), care derivă din goana de adrenalină și cortizon care a străbătut sângele nostru în timpul evenimentului. Cu toate acestea, mai târziu, când stimularea este redusă, ne simțim epuizați și chiar flămânzi.
Stresul ne crește pofta de mâncare, provocând creșterea în greutate și interferând cu motivația noastră de a avea un stil de viață sănătos. Acest lucru se întâmplă, în general, de cinci factori importanți:
În primul rând, atunci când ne simțim în pericol, corpul eliberează o doză mare de hormoni și neurotransmițători pentru a putea reacționa la stimulul de risc și, astfel, crește probabilitatea de supraviețuire. Printre acestea se numără adrenalina, norepinefrina, cortizolul și CRH; care îți va pregăti corpul să fugă sau să facă față situației incomode. În momentul intensității, adrenalina anulează senzația de foame, deoarece sângele corpului tău curge în tot corpul; Cu toate acestea, după efectul stimulant, cortizolul (hormonul stresului) solicită alimente pentru a înlocui excesul de energie necesară. Așadar, atunci când decidem să ne aprovizionăm corpul, optăm pentru „junk” și mâncare nesănătoasă.
În al doilea rând, în timp ce strămoșii noștri s-au adaptat să păstreze anumite grăsimi temporare atunci când luptăm împotriva animalelor sălbatice și a foametei, încercăm să supraviețuim în fața stresului cronic. Adică, păstrăm acele provizii grase în corpul nostru pentru a încerca să supraviețuim stilului nostru de viață. Această grăsime provoacă inflamații, ceea ce crește probabilitatea de boli de inimă. Și pentru că suntem într-o stare aproape eternă de stres, cortizolul este prezent în corpul nostru într-un mod omniprezent; în consecință, acest hormon încetinește metabolismul pentru a menține un supliment adecvat de glucoză pentru munca fizică și mentală care a produs riscul.