Stres și creștere în greutate - Psihologul tău online
Gogoșele și doriturile nu au rezolvat niciodată problemele nimănui, dar asta nu ne împiedică să căutăm consolare în acest fel de mâncare.
Când munca devine agitată, când planurile se destramă, când relațiile eșuează, avem tendința de a calmează mintea umplând stomacul.
„Cu toții avem mâncarea noastră de confort”, spune Marci Gluck, dr., Psiholog în cercetare clinică la National Institutes of Health (NIH). O pungă de chipsuri, o farfurie mare de macaroane și brânză sau o cutie de înghețată de ciocolată mocha pot face ca o persoană să se simtă mai bine.
De altfel, terapia pe bază de alimente are dezavantajul: deși oferă confort, vă îngrașă și. Știm cu toții că ratele obezității au crescut din ce în ce mai mult în ultimele decenii și că trăim vremuri stresante. Este posibil să încercăm să obținem fericirea prin mâncare? Ar putea fi faptul că stresul ne îngrașă?
În ultimii ani, oamenii de știință au descoperit legături surprinzătoare între stres, apetit și creștere în greutate. În termeni simpli, substanțele chimice pe care le producem în perioadele de stres pot determina ce mâncăm și cum depozităm grăsimea în corpul nostru.
În ciuda pretențiilor unor reclame TV de noapte, această nouă descoperire nu a dus la niciun tratament magic de slăbire; nu puteți pierde în greutate pur și simplu luând o pastilă care se presupune că blochează hormonii stresului.
Cu toate acestea, cercetările recente ajută la sublinierea a ceea ce mulți psihologi și specialiști în slăbire au evidențiat de-a lungul anilor. Gestionarea stresului este un prim pas crucial către slăbiciune.
Cuprins
Conexiunea cortizol
Când ne simțim stresați, corpurile noastre merg la război chimic. Termenele, blocajele de trafic sau luptele pot declanșa o alarmă în creier care declanșează eliberarea hormonilor de stres. Prin urmare, un element cheie în apărarea noastră, glanda suprarenală începe să elibereze cantități uriașe de hormon. cortizol, o chimie care ajută la pregătirea răspunsului de luptă sau fugă în sistem.
Cortizolul este adesea menționat atât în revistele medicale, cât și în presă, și dintr-un motiv întemeiat. Unul dintre motive este că cortizolul pare să joace un rol major în mai multe probleme de sănătate legate de stres, incluzând boli de inimă si sistem imunitar slăbit.
De asemenea, ajută la control grăsime crescută, un proces de mare interes pentru mulți. În perioadele de stres, cortizolul poate prelua grăsimea din sânge, printre alte locuri de depozitare din corp, și o poate muta în burtă. Cortizolul poate crește, de asemenea, dimensiunea celulelor adipoase individuale. Pentru unii, dimensiunea taliei poate fi un semn evident de stres. Cercetările publicate în revista Psychosomatic Medicine în 2000 au descoperit că femeile a căror obezitate se află în cea mai mare parte în abdomen obțineau cantități deosebit de mari de cortizol atunci când se confruntau cu o sarcină dificilă.
Cortizolul nu este singurul hormon care este eliberat în timpul stresului și este departe de a fi singurul hormon care controlează apetitul. Din aceste motive, spune Gluck, este prea ușor să crezi că doar cortizolul determină creșterea în greutate. Deci, spune ea, este nerealist să credem că suplimentele care blochează producția de cortizol ar putea ajuta la scăderea în greutate - și asta depinde dacă cineva presupune că astfel de produse pot reduce nivelurile de cortizol. „Sunt sigură că nu funcționează”, spune ea.
În ciuda acestui fapt, nu există nicio îndoială că cortizolul afectează ceea ce alegem să mâncăm. Cercetările efectuate atât la animale, cât și la oameni indică faptul că hormonul poate stimula apetitul pentru mese cu un conținut ridicat de energie încărcate cu grăsimi, zahăr sau ambele. După cum apare un număr din 2003 al Proceedings of the National Academy of Sciences, șobolanii ale căror glande suprarenale sunt îndepărtate își pierd brusc interesul pentru băuturile zaharate; totuși, vă vor mânca mâncarea de șobolan. (Interesant este că nici nu vor să alerge pe roți.) Când li se injectează rația echivalentă de cortizol, brusc își dezvoltă interesul pentru lucruri precum grăsimea și zahărul - și își pun deoparte mâncarea obișnuită.