Știți felul de mâncare de bază al dietei sportivilor

știți

Sursă: ASEVEC | 18.08.2016

O alimentație bună face diferența în ritmul și efortul necesar pentru fiecare eveniment sportiv. Organismul nostru necesită 50 de vitamine și minerale, care provin în mod natural din alimentele pe care le consumăm, în special din fructe și legume. Din acest motiv, nutriționiștii echipelor olimpice sunt foarte conștienți de faptul că selectarea alimentelor este esențială pentru a obține performanța maximă în fiecare disciplină.

În acest sens, Asociația Spaniolă de Legume Congelate (ASEVEC) apreciază efortul și grija pe care sportivii le pun în dieta zilnică, o sursă de energie pentru a obține aurul olimpic.

Pentru ei, legumele sunt esențiale pentru a regla alimentele în orice dietă, dar mai ales în a lor. Spanac, rucola, broccoli, fasole verde etc, este foarte important să le consumați zilnic pentru bogăția lor în magneziu, vitamina K, vitală pentru oase sănătoase și puternice și fier.

Javier Angulo, dietetician specializat în nutriție sportivă, asigură că „sportivii nu stabilesc limite atunci când consumă legume, deoarece este un aliment foarte sănătos, care oferă în principal apă și micronutrienți esențiali. Olimpicii ar trebui să consume legume atât în ​​alimente, cum ar fi cina, fie ca un prim fel sau ca însoțitor pentru orez, paste și leguminoase, și întotdeauna ca o garnitură în felurile secundare. Legumele furnizează anumiți nutrienți care îmbunătățesc recuperarea sportivului, deoarece sunt nutrienți necesari într-o multitudine de reacții metabolice și pentru că sunt esențiale pentru mențineți sistemul imunitar în cea mai bună stare ".