Știți doar un tip de iaurt Nooo, sunt mai mulți și foarte bogați
Iaurtul este pentru mulți oameni desertul preferat, este, de asemenea, administrat copiilor ca gustare sau ca supliment la micul dejun. Oferă calciu, proteine și probiotice, esențiale pentru o bună sănătate a stomacului. Există mai multe tipuri de iaurt, aici îl descoperiți. Uneori, cumpărarea unui iaurt nu este o sarcină ușoară, deoarece în supermarketuri există nenumărate tipuri și arome.
Tipuri de iaurt, caracteristici
Este un aliment care aduce multe beneficii dar uneori avem tendința de a-l înlocui cu fructe, iar acest lucru nu este corect, nu ar trebui să abuzăm de iaurturi și să uităm de fructe. Cunoașteți tipurile de iaurt și tipurile de iaurt.
Iaurt natural
Nu poartă fără adaos, Este iaurtul, mai curat, în funcție de tipul de lapte care este degresat, semidegresat sau întreg, fiecare contribuie cu o cantitate diferită de calorii. Este tipul de iaurt pentru diabetici.
Iaurt natural cu zahăr
Pe piață există iaurt natural zaharat și îndulcit, deoarece mulți oameni găsesc iaurtul natural o aromă prea acidă, producătorul adăugând zahăr pentru a masca gustul acid.
Iaurt cu fructe sau alte ingrediente
Adăugarea la un iaurt, fructe sau cereale, gemuri sau alte alimente face ca aroma iaurtului să se schimbe și gustul său caracteristic acid este deghizat.
Iaurt, cu aromă de fructe
Sunt iaurturile, care au gust de fructe, dar nu conțin bucăți de fructe, sunt amestecate cu arome, pentru a da aroma fructată dorită.
Iaurt fermentat și pasteurizat
Este iaurtul, care după fermentare este pasteurizat cu un sistem de căldură, scopul este de a prelungi durata de viață a iaurtului.
Iaurt degresat
Elementele iaurtului au fost cândva simple: lapte și culturi vii și nimic mai mult. Consumatorii sunt uneori confuzi cu privire la ce tip de iaurt să cumpere, deoarece ingredientele din multe tipuri de iaurt nu mai sunt atât de simple.
În efortul de a face produse mai sănătoase, unii producători de iaurt folosesc lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a compensa gustul, se adaugă alte ingrediente. Iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi conțin mai puține grăsimi decât iaurtul tradițional făcut cu lapte integral. Cu toate acestea, ingredientele adăugate pot face aceste produse mai puțin sănătoase decât iaurtul simplu.
Conținut de grăsime
Iaurtul tradițional se face cu lapte integral. Conținutul de grăsimi din laptele integral este mai mare decât în laptele fără grăsimi și cel cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a reduce grăsimile de grăsime din iaurt, unii producători folosesc lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi.
Conținutul de grăsimi din iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi depinde de grame de grăsime din laptele utilizat. Potrivit lui Ask Sears, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi conține între 0,5 și 2% grăsimi din lapte. Iaurtul fără grăsimi conține mai puține grăsimi decât iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, în general mai puțin de 0,5%.
Prelucrarea iaurtului degresat
Iaurtul simplu are o aromă bogată. Atunci când se utilizează lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul ar avea probabil un gust neplăcut. Pentru a compensa lipsa de aromă, producătorii de iaurt adaugă ingrediente diferite amestecului. Fructele, siropul de porumb bogat în fructoză și îndulcitorii artificiali fac ca iaurtul să aibă un gust mai mult ca desert.