Știri pentru pacienți Știți care sunt informațiile nutriționale de pe etichetele

• Istorie
• Politică
• Profesioniștii noștri
• Diviziuni
  • Analiza clinică
  • Analiza alimentelor și a mediului
  • Analiza genomică
  • Analiza veterinară
• Administrare de calitate
• Acreditări și certificări
• Recunoașteri
• Cercetare și dezvoltare
• a lua legatura
• Comunitate și CSR
  • Centrul Cultural Virtual
  • Wow! inovație - Telefe
  • Timbru alimentar controlat
  • Activități CSR
• Presă și comunicare
  • Tarifele Taie în mass-media
  • Știri pentru pacienți
  • Știri pentru profesioniști
  • Buletin informativ

• Alimente
• Mediu inconjurator
• Agricol
• veterinar
• Studii genomice
• Bio Innovation
• IAC International

• Acces la rezultatele mele
• Medicina regenerativă LifeCell
• Banca de celule stem LifeCell
• Studii genomice
• Știri pentru pacienți
• Fișiere multimedia de interes
• Analiza clinică
  • Indicații pentru analiză
  • Orele și adresele
  • Sondaj de satisfacție
  • Întrebări frecvente
  • Specialități

• Acces la rezultatele pacienților mei
• Solicitare utilizator și parolă personală
• Interpretarea informațiilor biochimice
• Catalog pentru colegi
• Cercetare: Lucrări publicate
• Infobiochimie
• Radioscopul
• Comunitate internationala
• Știri pentru profesioniști

Biochimie, conștiință și tehnologie

Știri pentru pacienți

Începând cu 1 august 2006, alimentele ambalate trebuie să apară pe etichetele lor, în mod obligatoriu, etichetarea nutrițională.

Informațiile de pe etichetele alimentelor sunt principalele mijloace de comunicare între consumator și producător.

etichetarea alimentelor ambalate încearcă să ghideze consumatorul în decizia de cumpărare prin declarația informațiilor relevante, evitând descrierea greșită a alimentelor, pentru a asigura protecția consumatorului. De aceea informație prevăzute în etichete trebuie să fie simplu și ușor de înțeles, pentru a favoriza interpretarea proprietăților alimentelor și, în consecință, pentru a lua decizii mai corecte și adecvate în achiziționarea acestor produse.

Vă oferim conceptele de bază de care aveți nevoie pentru a înțelege informațiile nutriționale conținute pe etichete și astfel puteți alege alimentele care, conform criteriilor dvs., contribuie la o dietă sănătoasă.

Ce este etichetarea nutrițională?

Informațiile privind aportul de energie (caloric) și conținutul de nutrienți care apar pe eticheta alimentelor.

Pentru ce este eticheta nutrițională?

Etichetarea nutrițională este destinată să ofere consumatorilor informații cu privire la unii dintre nutrienții conținuți în alimente care sunt considerați de importanță nutrițională.

Cunoașterea modului de utilizare a acestor informații va permite consumatorului să compare rapid alimentele, permițând alegerea corectă a acelor alimente care contribuie la o dietă sănătoasă.

Ce este un nutrient?

Este o substanță consumată în mod normal ca component al unui aliment, care:

• Oferă energie;
• Este necesar pentru creșterea, dezvoltarea și întreținerea
  durata de viață;
• A cărui deficiență va determina modificări chimice sau fiziologice
  caracteristică.

Ce substanțe nutritive ar trebui declarate?

Pe lângă valoarea energetică, va fi obligatoriu să se declare:

• Carbohidrați, proteine, grăsimi totale, grăsimi saturate, grăsimi trans,
• Fibre dietetice, sodiu.

---